La cuisine de Souska

La cuisine est un art a la portee de tous et de toutes.

samedi 4 avril 2009

Pizza

La 1 ère pizza est née,il y a environ 4 a 5 siècles en italie,au début c'était du pain levé avec de la tomate par-dessus,et c'était le plat du pauvre en quelque sorte. Une dame  qui s'appelait Margarita a eu l'idée de rajouter du fromage sur ce pain levé accompagne de tomate et elle trouva cela tellement bon que cela fut commercialise et pris le nom de margarita. aujourd'hui la pizza est mondialisé,c'est le mets le plus vendu avec toute sortes de garnitures. Ingrédients: 500 g de farine 15 g de levure 1 pincée... [Lire la suite]
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samedi 4 avril 2009

Mon cake

Ingrédients: 4 oeufs 1 verre d'huile 1 verre de sucre cristallise 1 verre de lait 2 paquets de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 2 verres de farine 50 g d'amande en poudre pépites de chocolat Miel Préparation: Travaillez les oeufs et le sucre. Ajouter le  sucre vanille en fouettant énergiquement,versez l'huile,le lait et mélangez bien. Ajoutez les amandes,la farine et la levure. Mélangez pour avoir une composition homogène. Versez dans un moule beurre. Cuire a four... [Lire la suite]
Posté par souska à 05:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]
samedi 4 avril 2009

pain a hamburger

Ingrédients: 500 g de farine 10 g de sel 50 g de sucre cristallise 1 verre a thé d'huile 20 g de levure de boulanger 1/4 de litre d'eau 3 c a soupe de lait en poudre Garniture: grains de sésame jaune d'oeufs Préparation: Mélangez la farine,le sel,le sucre et la poudre de lait. Ajoutez l'huile et la levure dilue dans un peu d'eau tiède. Bien pétrir le tout    pour obtenir une pâte souple Recouvrir avec une serviette et laissez lever 1 h. Pétrir une seconde fois. Dans un plat... [Lire la suite]
Posté par souska à 04:46 - Commentaires [2] - Permalien [#]

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