La cuisine de Souska

La cuisine est un art a la portee de tous et de toutes.

mercredi 13 mai 2009

khobz edar bel farina ou pain maison a la farine

Ingrédients: 500 g de farine 1 c a soupe et demi de levure de boulanger 1/2 c a café de sel 1 verre a thé d'huile un peu de sanoudj (je n'avais plus donc j'ai mis les grains de sésames) 2 oeufs moins un jaune d'oeuf pour la dorure. 1 c a café de sucre 1 verre de lait tiède 2 c a soupe de beurre ramollie eau tiède Préparation: je l'ai fait avec mon map ,les liquides puis la farine et la levure. ... [Lire la suite]
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mercredi 13 mai 2009

couscous

Couscous Ingrédients: 1 kg de couscous (roulé a la main  qu'on ramènent du bled ou celui qu'on trouve dans les surfaces) Viande (j'ai mis un mélange d'agneau et de  boeuf) Pour les légumes tu peux mettre des navets,courges mais je n'en avait pas dans mon frigo 3 carottes 2 courgettes quelques haricots vertes 2 oignons 1 c a café de poivre sel Ras el hanout un peu de safran  1 poignée de pois chiche trempes  la veille 1 c a soupe de smen pour la sauce (je ne met pas... [Lire la suite]
Posté par souska à 01:32 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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