La cuisine de Souska

La cuisine est un art a la portee de tous et de toutes.

mercredi 20 mai 2009

salade d'artichauts classique

Bonjour,je vous prépare cette salade classique de la méditerranée. Ingrédients: 4 Artichauts 1 c a soupe de gros sel 1 c a café de cumin Pour la vinaigrette: 2 gousses d'ail 4 c a soupe de vinaigre 6 c a soupe d'huile d'olive 1/2 c a c de sel une pincée de poivre noir 1/2 c a café de moutarde en grains( je n'avais pas a la maison donc j'ai utilisé la moutarde en boite) Préparation: A l'aide d'un couteau ôtez les queues d'artichauts et coupez le dessous. Débarrassez vous des grosses feuilles... [Lire la suite]
Posté par souska à 04:54 - Commentaires [3] - Permalien [#]

mercredi 20 mai 2009

pois chiches a l'ail

Aujourd'hui je vous prépare les pois chiches de ma région,c'est un plat que j'adore eh oui !!bien qu'on est au printemps l'envie de le manger me tente toujours.                                                      Ingrédients: 500g de pois chiche trempés la veille 4 c a soupe d'huile... [Lire la suite]
Posté par souska à 03:35 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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