La cuisine de Souska

La cuisine est un art a la portee de tous et de toutes.

jeudi 28 mai 2009

Pain algerien

Ingrédients: 600 g de semoule fine 400 g de farine 1 c a soupe de levure 1 c a café de sel Eau tiède Préparation: Dans une terrine,mettez la farine,la semoule et le sel. faites une fontaine au milieu puis ajoutez la levure diluée dans de l'eau tiède sucrée. Ajoutez de l'eau tiède petit a petit et pétrissez la pâte afin d'avoir une pâte homogène et souple. Laisser lever 2 heures dans un endroit chaud Pétrir la pâte a nouveau et formez des boules de pâtes et... [Lire la suite]
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jeudi 28 mai 2009

pomme de terre au four avec des cuisses de poulet

Ingrédients: 500 g de pomme de terre 4 cuisses de poulets 1 oignon 4 gousses d'ail 2 c a s de persil jus d'un demi citron 1 tomate thym sel poivre huile beurre préparation Écrasez finement 2 gousses d'ail,Mettez-le dans l'huile et arrosez-en les cuises de poulet lavées et essuyées. Ajoutez le thym émietté , le jus du citron et laisser mariner 1 h Entre temps épluchez les pomme de terre et les coupez en rondelles, ajoutez l'oignon finement hache ,les 2 gousses d'ail... [Lire la suite]
Posté par souska à 01:26 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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