La cuisine de Souska

La cuisine est un art a la portee de tous et de toutes.

mercredi 10 juin 2009

Omelette de saison

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Bonjour,aujourd'hui je vous présente une recette très simple et bonne pour cette saison avec une salade variée.

Ingrédients:

8 oeufs

1 oignon émincé finement

1 gousse d'ail

2 poivrons rouge et vert (juste pour les couleurs)

1 tomates émondée et concassée

500 g de pomme de terre coupées en petit cubes

Fromage mozzarella et cheddar (tout ce que j'ai trouver au frigo)

persil

3 c a soupe d'huile

1 c a soupe de beurre

1 c a soupe d'eau ou lait

sel

poivre

Préparation:

Dans une sauteuse,mettre un peu de beurre et d'huile a chauffer,ajouter les oignons et faire revenir lentement.

Ajouter les poivrons et continuer a cuire doucement

Saler et poivrer puis ajouter les tomates et laisser revenir 10 min

laisser refroidir la préparation

Frire les petits cubes de pommes de terre et égoutter

Battre les oeufs en omelette,mettre un peu de sel et poivre

Ajouter 1 c a soupe de lait tout en continuant a mélanger.

Incorporer les pommes de terre,le mélange d'oignon,poivrons et tomates

Ajouter les cubes de fromage et le persil haché

Bien amalgamer le tout

verser le mélange dans une poêle chauffée et huilée (je préfère en tefal )

Faire cuire a feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit prise selon les goûts(crémeuse ou bien cuite)je la préfère crémeuse.

Verser l'omelette dans un plat de service avec une bonne salade.

Remarque:J'ai fait des petits cercles pour mes enfants comme l'indique la dernière image .J'ai preparer aussi du pain a hamburger que j'ai mis dans l'assiette,il sont léger,je vous donnerais la recette bientôt.

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Elemiah122409951195_art

Posté par souska à 04:53 - Commentaires [17] - Permalien [#]

Commentaires

    une très jolie omelette aux couleurs chatoyantes !
    bises

    Posté par mariellen, mercredi 10 juin 2009 à 06:00
  • Cette omelette est très appétissante! et j'attends avec impatience ta recette de petits pains

    Posté par Scarlet rose, mercredi 10 juin 2009 à 06:17
  • hummm, elle doit être vraiment délicieuse, j'aime beaucoup !! j'attends avec impatience ton pain hamburger !!!
    bonne journée

    Posté par bigmumy, mercredi 10 juin 2009 à 06:52
  • waouuuuuu !!!! super ces belles couleurs !!! merci du partage !!
    bisoux

    Posté par fatima, mercredi 10 juin 2009 à 07:04
  • Que de belles couleurs, un vrai régal pour les papilles et les pupilles, bravo !!!

    Posté par Flower63, mercredi 10 juin 2009 à 07:29
  • un vrai régal cette omelette

    bonne journée

    Posté par vanille, mercredi 10 juin 2009 à 10:02
  • J'ai un prix pour toi sur mon blog. A bientôt.

    Posté par Nadjibella, mercredi 10 juin 2009 à 11:26
  • Une omelette qui appelle à la déguster avec ces jolies, miam miam ça donne envie.
    bisous

    Posté par Nora, mercredi 10 juin 2009 à 14:03
  • J'adore faire des tortillas !!!!
    Elle a l'air super bonne ta recette !!!!!

    Posté par lamiab, mercredi 10 juin 2009 à 14:28
  • maim,maimmmmmmmmmmm, machalah il me donne envie

    Posté par salma82, mercredi 10 juin 2009 à 15:21
  • Ce doit être délicieux !

    Posté par Chris, mercredi 10 juin 2009 à 16:02
  • oui moi aussi j'aime faire ca surtout quand je ne trouve pas des idees.

    Posté par amour de cuisine, mercredi 10 juin 2009 à 16:08
  • très belle omelette moelleuse et appétissante !! Bisous

    Posté par kayababouch, mercredi 10 juin 2009 à 17:11
  • elle est très appétissante ton omelette

    Posté par Oum Koulthoum, jeudi 11 juin 2009 à 05:52
  • bravo une idée recette superbe pour le diner
    merci du partage bisous

    Posté par jouhayna, jeudi 11 juin 2009 à 06:39
  • c'est trop bon , hummmmmmmmmmmmmm
    j'en salive dès le matin hihi
    bon vendredi

    Posté par tartine@chocolat, vendredi 12 juin 2009 à 02:30
  • Trop bonne l'omelette,très jolie présentation aussi.c'est noter.Mes enfants adorent.Merci pour ce délice.

    Posté par oumotalal, lundi 17 août 2009 à 02:35

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