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La cuisine de Souska
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3 avril 2009
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3 avril 2009
Baguettes de pains
Ingrédients: 1 k de farine 1 c a soupe de levure boulangère 1/2 tasse d'eau tiède 2/3 tasse de lait 50 g de beurre 1 c a soupe de sucre en poudre 1 c a café de sel Préparation: dissoudre la levure dans un bol d'eau tiède,laissez reposer 5 min dans un...
3 avril 2009
Filet de merlans
Ingrédients: 1 kilo de filet de merlans pour la marinade: 2 ou 3 gousses d'ail 1 c a soupe de poivre rouge 1/2c a soupe de cumin 1/2 c a café de poivre noir 1 oignon 2 citrons coriandre Préparation: préparez une marinade: Râpez l'ail et l'oignon. Hachez...
3 avril 2009
sardine farcie
Aujourd'hui j'ai la nostalgie pour mon pays donc l'odeur des sardines fraîche et de divers poissons auprès des chalutiers me manque.Comme je suis une fille de la mer ,j'ai jamais imaginer qu'un jour je pourrais vivre loin d'elle mais le destin est la....
3 avril 2009
Gratin de chou
Mes enfants n'aiment pas les choux mais ce gratin ils raffolent donc c'est la meilleure façon pour qu'ils mangent ce légumes plein de vitamines. Ingrédients: 1 chou 350g de viande hachée 1 petit bol de riz 1 grand oignon 1 botte de persil 2 gousses d'ail...
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3 avril 2009
Salade d'ete
Ingrédients: 1 poivron 2 tomates 1 petit oignon 1 boite de thon fromage rouge (j'ai utilise le cheddar marbrée) olives quelques tranches de cachir (pour décore) Mayonnaise Vinaigrette( citron, huile d'olive,sel ,poivre et une petite gousse d'ail hache)...
3 avril 2009
Les makrouts j'adore alors aujourd'hui j'en ai
Les makrouts j'adore alors aujourd'hui j'en ai fait. Ils sont bon!!! mon mari va prendre encore des kilos^^^
29 mars 2009
Soupe au grains de ble concassees(chorba frik)
A l'est algérien ,ce plat c'est le roi de la table en ramadhan et lors des fêtes. Ingrédients: 300 g de viande de d'agneau (côtelettes ça donne un meilleure goût). 500g de tomates fraîches 1 oignon 2 c a s de tomates concentrée. 1 verre de grains de blé...
29 mars 2009
Je remercie nour el houda pour le petit
Je remercie nour el houda pour le petit commentaire et sachez que je viens de découvrir votre blog qui est magnifique.
29 mars 2009
Foie de poulet sauce tomates
Ingrédients: 500 g de foie de poulet 4 tomates 5 gousses d'ail 3 c a s d'huile d'olive 1 c a c de poivre rouge 1 pincée de poivre noir 1 c a c de cumin 1 bouquet de persil Sel Préparation: Mettez dans une poêle l'huile et l'ail. Laissez revenir a petit...
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La cuisine de Souska
La cuisine est un art a la portee de tous et de toutes.
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