Articles populaires – La cuisine de Souska

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20 mars 2009

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Ingrédients: 120 gr de farine 2 oeufs 100 gr de sucre 50 gr de maïzena arôme de fraise ou eau de fleur d'oranger 60 gr de beurre 1 paquet de levure chimique. garniture: crème anglaise:1/4 de lait 2 c a s de maïzena 4 jaunes d'oeufs 100gr de sucre en poudre,...

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16 juin 2009

Tarte a l'ananas

Tarte a l'ananas

Ingrédients: Biscuit: 8 oeufs 250 g de farine 250 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 c a café de lait en poudre Crème anglaise: 1/2 de lait 250 g de sucre 3 jaunes d'oeufs vanille 3 c a soupe de farine 1 boite d'ananas Sirop parfumé : 1 litre d'eau...

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18 août 2009

Gratin d' aubergines a la mozzarella

Gratin d' aubergines a la mozzarella

Aujourd'hui je partage avec vous une recette vraiment très bonne puisque c'est une visiteuse de mon blog qui s'appelle Sajana qui me la proposé donc j'ai juste ajouté la viande et la béchamel car mes enfants adorent. Ingrédients : 2 boules de mozzarella2...

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4 août 2009

Quiche aux aubergines

Quiche aux aubergines

Ingrédients: Pâte brisée salée : 250 g de farine 100 g de beurre ou margarine 1 oeuf 1/2 c a café de sel 3 c a soupe d'eau La farce: 10 portions de la vache qui rit 2 aubergines moyenne 150 g de viande hachee 3 oeufs 1 petit pot de crème fraîche Quelques...

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20 mars 2009

crepe algerienne ou korsa ou baghrir

crepe algerienne ou korsa ou baghrir

Ingrédients:1 kilo de semoule fine 1 c a s de levure 1 tasse d'eau tiède 1c ac de sel eau 1 oeuf 3c a s d'huile Beurre Miel Préparation: Dans un recipient mettre la semoule ,le sel l'huile l'oeuf et la levure (que vous avez laisser lever avec l'eau tiède)....

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29 mars 2009

Gateaux sec(halwat el tabaa)

Gateaux sec(halwat el tabaa)

Ingrédients: 1 bol d'oeufs 1 bol de sucre 1 bol de beurre ou margarine Zeste de citron 2 paquet de levure Farine 1 jaune d'oeuf pour dorer. Préparation: Dans une terrine, versez les oeufs bien battus,le sucre,le beurre fondu et le zeste de citron. Travaillez...

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22 mai 2009

Pizza a la viande et fromage

Pizza a la viande et fromage

Aujourd'hui ,j'ai testé la recette de la pâte a pizza que j'ai trouvé dans le livre de ma map et le résultat a été super. Ingrédients: 1 1/2 d'eau tiède 1 c a table de sucre 2 c a table d'huile d'olive extra vierge 1 1/2 c a thé de sel 4 1/2 tasses de...

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22 juin 2009

Prix

Bonjour mes amies, Je viens de recevoir mon 2 ème prix award par mon amie amelbidawiya http://amalbidawiya.over-blog.com un super blog plein de saveurs, a visiter A mon tour de l'offrir a tout les visiteurs de mon blog . Je sais que le règlement nous...

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20 mars 2009

Brioches

Ingrédients:500g de farine 180 de beurre ou margarine 1/2 c a c de sel 1 petite tasse de lait 100g de sucre 3oeufs +1jaune pour dorer 20g de levure fraîche. préparation: Mettez la farine dans une terrine avec le sucre,le sel et la levure délayée dans...

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2 mai 2009

Gratin d'épinards Ingrédients: 1 botte d'épinards

Gratin d'épinards Ingrédients: 1 botte d'épinards

Gratin d'épinards Ingrédients: 1 botte d'épinards nettoyés et coupes en morceaux 300 g de viande hachée 150 g de fromage râpé 5 gousse d'ails 100g de fromage fondu Sel poivre noir 5 oeufs Huile d'olive Préparation: Dans une poêle,faites revenir les épinards...

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6 août 2009

Feuilles de briks

Feuilles de briks

Finalement je me suis lancer dans la préparation des feuilles de briks grâce a kaouter du blog http://culinarydelights.over-blog.com .Je n'ai pas besoin de lui faire de la pub car elle est connu par toutes pour ces délicieuses recettes . Au début j'avais...

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18 mai 2009

Délicieux petits pains français

Délicieux petits pains français

J'ai trouvé cette recette sur www.cuisinedaurelie.canalblog.com Ces petits pains sont moelleux, la mie légère et bonne . Je l'ai testé et le résultat a été bon sauf que j'ai fait des baguettes a la place des petits pains.voici la recette copier/coller...

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19 mai 2009

Cake marbre moelleux

Cake marbre moelleux

Ingrédients 2 c a soupe de chocolat en poudre 2 c a soupe de poudre de cacao 200 g de farine 125 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 2 c a soupe de lait 2 c a soupe d'eau de fleur d'oranger 3 oeufs 1 sachet de levure chimique Quelques amandes effilées...

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6 juin 2009

MARCHE POUR LA MUCOVISCIDOSE... FAIRE SUIVRE SVP

MARCHE POUR LA MUCOVISCIDOSE... FAIRE SUIVRE SVP

MARCHE POUR LA MUCOVISCIDOSE... FAIRE SUIVRE SVP (mail envoyer hier par gypsy)Cet homme marche autour du monde pour la mucoviscidose.Permettez lui d'atteindre sa destination.Ayez une pensée pour tous ceux qui sont affectés par cette terrible maladie.Il...

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10 juin 2009

Petits pains burgers

Petits pains burgers

Comme promis voici la recette de mes pains burgers Ingrédients: 1/4 tasse de lait 1/4 d'eau tiède 1 gros oeuf a température ambiante 1/4 tasse de sucre 3 c a table de beurre ou de margarine1/2 c a thé de sel 2 1/2 tasses de farine 2 1/2c a thé de levure...

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22 juin 2009

tag en bleu

Amel ma taguer avec cette image toute bleu. Comme le bleu fait partie de ma vie et c'est ma couleur préférée,je ne pouvais résister de répondre a son tag et avec une grande joie que je le fais je dois choisir 7 choses toutes bleu de mon blog alors je...

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15 juin 2009

Hachis parmentier

Hachis parmentier

Ingrédients: 1 kg et demi de pommes de terre 400 g de viande hachée 1 c a soupe de farine sel poivre 2 oignons 50 g de beurre 2 c a soupe de chapelure Herbes de provence 150 de fromage râpé 4 cubes de fromage kiri ou vache qui rit (facultatif) 1/2 verre...

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30 août 2009

Ramazan Pide

Mon déménagement sera pour plus tard car je dois bien choisir quel blog .Vous pouvez m'aider a choisir entre over-blog ou bloguez.Je continue pour le moment sur canalblog. Je partage avec mes chères amies la recette de Ramazan Pide du blog de nadia qui...

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28 août 2009

Pouding au chocolat

Pouding au chocolat

Ingrédients pour 4 portions 2blancs d'oeufs 150 ml de poudre de cacao non sucre 30ml de fécule de mais 550 ml de lait écrémée 125ml de sucre essence de vanille préparation: Dans un petit bol, battez légèrement les blancs d'oeufs.Dans un grand bol, mélangez...

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12 juin 2009

Clafoutis aux fruits exotique et aux cerises

Clafoutis aux fruits exotique et aux cerises

J'ai préparé mon clafoutis comme d'habitude pour le partager avec vous et mon ancienne recette que je garde dans mes notes de Mme bouhamed. Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine 100 g de maïzena 125 g de beurre ou de margarine ramolli 1 citron 1/2 paquet...

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25 août 2009

Kalb el louz

Ingrédients: Pour la pâte : 3 mesures de semoule grosse 1 mesure de beurre 1 mesure de sucre 1 verre d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel Pour la farce : 2 verres d'amandes 1 verre de sucre 1 verre à thé d’eau de fleur d’oranger Pour le sirop : eau...

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12 juillet 2009

Tiramisu

Ce dessert italien a été crée dans les années 70 et chacun le prépare a sa façon. A base de pâtes a biscuits ou de génoise,imbibée selon les gouts.J'ai toujours gardé la recette de L.boucherite professeur en restauration hôtelière. Ingrédients: 24 biscuits...

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15 août 2009

Losanges aux amandes (makrout el louz)

Losanges aux amandes (makrout el louz)

Ingrédients: pour la pâte d'amande: 3 bols d'amandes émondées et moulues 1 bol de sucre semoule Zeste râpé de 2 citrons 4 a 5 oeufs environ Pour le sirop: 1 bol de sucre semoule 2 bols d'eau 1 c a soupe d'eau de fleur d'oranger pour le glaçage: Sucre...

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10 août 2009

Baguette tourbillon de mouni

Baguette tourbillon de mouni

Ce coeur de roses rouge je l'offre a mouni qui viens d'arrêter son magnifique blog RDV aux mignardises http://mignardises.canalblog.com/ Je lui souhaite le grand bonheur comme au fond de moi je pris pour qu'elle revienne parmi nous car elle a des doigts...

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8 août 2009

Ma ville

Bonjour,une petite balade dans ma ville natale et ses belles plages (130 km de cote) qui me manque tant (bien sure il ya des plages comme oued bibi ,oued zhore et beaucoup d'autres a la beauté sauvage mais j'ai pas de photos). Alors je vous laisse avec...

Posté par souska à 04:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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