Articles populaires – La cuisine de Souska

6 juin 2009

legumes farcis

Ingrédients: 3 courgettes 3 pomme de terre 3 poivrons 1 gros oignon 450 g de viande hachée 1 bouquet de persil 1/2 c a café de sel 2 jaunes d'oeufs 2 c a soupe de chapelure Huile pour la friture Pour la sauce: 3 belles tomates 1 oignon 1 c a soupe de...

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28 juillet 2009

Brioche au Yaourt

J'ai testé la brioche au yaourt de Michel un blog plein de bonne recette surtout les pains et brioches,Je vous conseille vivement de visiter ce magnifique blog au http://avecmichele.canalblog.com Ingrédients: 1 yaourt nature 2 jaunes d'oeufs 1/2 càc de...

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26 juillet 2009

Tarte au pommes à la noix de coco et au miel

Ingrédients: Pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanille 1 oeuf 1 c a soupe de sucre 2 c a soupe d'eau froide La farce 4 pommes 30 ml de crème 3 oeufs 100 g de noix de coco râpée 3 c. à soupe de miel compote...

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24 juillet 2009

Petits biscuits aux amandes

Ingrédients: 3 mesures de farine ( un verre de 200ml)pour moi 1 mesure d'amande 1 mesure de sucre Beurre fondu 1 jaune d'oeuf pour dorer Préparation: Versez la farine tamisée dans une terrine Ajoutez les amandes et le sucre Mélangez le tout et arrosez...

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23 juillet 2009

Tag en rouge

Bonjour,ma caméra a été réparé mais pas comme je veux donc des que l'occasion se présente(les soldes je dénicherais une). Je viens d'être tager en rouge par Linda du blog http://www.linda522.canalblog.com/ Je vous conseille de visiter ce blog qui est...

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21 juillet 2009

Gâteau choco fondant et moelleux

Bonjour,hier j'étais au festival libanais a Ottawa (lebannes day)avec ma caméra pour partager avec vous les photos des plats et danses traditionnels hélas comme par hasard ma caméra a eu un problème ,les photos sont tellement flou que je l'ai emmené chez...

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17 juillet 2009

Pain aux olives

Ingrédients: 450 g de farine 2 oeufs 2 yaourts nature 1 c a café de sel fin 1 sachets de levure chimique 1 c a café de levure boulangère 50 g d'olives dénoyautées 1 oignon émincé 1 c a café de grains d'anis vert 1 jaune d'oeuf + 1 c de lait pour garnir...

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15 juillet 2009

BOUREKS A LA VIANDE HACHEE

Le ramadhan est pour bientôt et la majorité des tables algérienne sont garnies avec des boureks . Avec toutes sortes de farces appétissantes pour farcir ces fines feuilles de boureks ou diouls. La farce la plus courante c'est la viande hachée additionnées...

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12 juillet 2009

Prix de delices de blogs

j'ai reçu le prix de Délices de Blogs de nadjibella du blog http://saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com/ Un blog plein de belles recettes et de superbes images,je vous conseille de lui rendre visite. A mon tour , je l'offre à : sabah http://sousoukitchen.blogspot.com...

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3 juillet 2009

Blancs de poulet sauté aux épices

Ingrédients: 4 blancs de poulet coupés en cubes 1/2 tête d'ail pilé 1 oignon haché 1 c a c de curry 1/2 c a café de cumin 1/4 c a café de gingembre 1 c de thym 1 c a soupe de persil haché Beurre ou margarine 2 verres d'eau 1/2 c a café de poivre noir...

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28 juin 2009

Nann au fromage

Je pense que tout le monde aime les naan,un pur délice tout chaud et le fromage qui coule Waw!!! Mes enfants les adorent car a chaque fois je change de farce mais le fromage( la vache qui rit ) est le top Pour 6 naan : Ingrédients 300 g de farineun pot...

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26 juin 2009

Cake au citron

Ingrédients: 200 g de farine 3 oeufs 200 g de beurre ramolli 200g de sucre 2 c a soupe de lait 1 sachet de levure 2 citrons jus d'un citron zeste d'un citron Glaçage: Jus d'un citron 60 g de sucre glace 100 g d'amande effilées Préparation: Travaillez...

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24 juin 2009

Tajine yahni (poulet pané en sauce)

Ingrédients: 1 poulet moyen 2 oignons haches finement une poignes de pois chiches 1 botte de persil hachée finement sel poivre 1 bâton de cannelle 1/2 c a café de safran Pâte a friture : 1 petite tasse de farine 3 oeufs sel poivre 1/2 c a café de cumin...

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30 mai 2009

Salade de concombres

Je vous présente une salade très simple et bonne en cette saison Ingrédients: 3 concombres 2 gousses d'ail Olives vertes persil 2 c a s d'huile d'olive 1 c a s de vinaigre une pincée de sel une pincée de poivre 1 oeuf pour décorez Préparation: Rincez...

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21 juin 2009

Tarte au thon et tomates

Ingrédients: Pâte feuilletée 1 boite de thon au naturel 2 belles tomates Mozzarella en boule Fromage blanc olives vertes Thym poivre sel Préparation: Étalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez la à l’aide d’une fourchette Coupez les tomates...

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19 juin 2009

Petits pains du restaurant

J'ai essayé les petits pains restaurant de supertoinette pour la 2 ème fois et ça a été toujours un régale pour ma famille. Ils sont tout simplement parfait,la mie légères , très réussis et très beaux Ingrédients: Pour 12 petits pains : 120 g d'eau 180...

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14 mai 2009

Crevettes en sauce tomate

C'est un plat léger que j'aime comme je viens de la méditerranée on le préparent souvent Ingrédients: 500 g de crevettes roses décortiquées avec queue 5 gousses d'ail 3 c a soupe d'huile d'olive 2 tomates coupées en petits cubes ½ bouquet de persil finement...

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25 mai 2009

Des petits pains a lait

Ingrédients: 500 g de farine 180 g de beurre 1/2 a café de sel 1tasse de lait 100 g de sucre 3 oeufs 1 jaune d'oeuf pour dorer 20 g de levure Préparation: Dans une terrine mettez la farine avec le sucre,le sel et la levure délayée dans du lait tiède Divisez...

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11 juin 2009

Pain de semoule

Ingrédients 300 ml (150 d'eau et 150 de lait) 2 c a soupe d'huile 1 c a café de sel 1 c a café de sucre 550 g de semoule fine 16 g de levure 90 g de beurre 1 oeuf +1 jaune d'oeuf avec 1 c a café de lait pour dorer Grains de sésames Préparation: Avec la...

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10 juin 2009

prix de award stars light

un prix de award stars light: Je suis émue par ce prix qui ma été décerner par mon chère amie nadjibela ,un super blog a visiter http://saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com Il m'est difficile de choisir entre vous mais Comme le règlement le recommande,...

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10 juin 2009

Omelette de saison

Bonjour,aujourd'hui je vous présente une recette très simple et bonne pour cette saison avec une salade variée. Ingrédients: 8 oeufs 1 oignon émincé finement 1 gousse d'ail 2 poivrons rouge et vert (juste pour les couleurs) 1 tomates émondée et concassée...

Posté par souska à 04:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2009

Cake au yaourt (Map)

J'ai testé le cake au yaourt (Map) de soulef (1 amour de cuisine chez soulef) je trouve ce blog super http://amourdecuisine.over-blog.com Franchement ça été un vraie régale pour le the.J'ai copier/coller sa recette qui suit sauf les petits changements...

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8 juin 2009

tresses farcies

Ingrédients: 500g de farine 140 g de margarine ramolli 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 2 c a c de levure boulangère 1 c a café de sel 2 c a c de sucre Lait pour ramasser la pâte La farce: Sauce a pizza Salami de boeuf Olives vertes Fromage cheddar...

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7 juin 2009

Bonne fête des mères A Toutes les mamans du monde

Bonne fête des mères A Toutes les mamans du monde du monde,pour toi maman que j'aime tant , je vous offre ce bouquet plein d'amour et ces paroles de la chanson de joe dassin (la première femme de ma vie) La première femme de ma vie Je ne l'ai pas vu tout...

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23 mai 2009

Pain a sandwich

Ingrédients: 500 g de farine 8 g de sel 50 g de sucre 1 verre a thé d'huile 20 g de levure de boulanger 1/4 L d'eau tiède 3 c a café de lait en poudre préparation: Avec le map j'ai commencé par les liquides ,la farine et la levure en dernier. J'ai utilise...

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