La cuisine de Souska

750 grammes

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14 mai 2009

Chekchouka aux epinards

Chekchouka aux epinards

Je vous présente un plat simple et bon Ingrédients: une botte d'épinards frais (ou congelé) 3 c a soupe d'huile d'olive 8 gousses d'ail 2 oignons poivre noir sel 1/2 c a café de cumin 3 oeufs(ou 4) Préparation: Hachez les épinards petit a petit Mettez...

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14 mai 2009

Barquettes de pommes de terre au poulet

Barquettes de pommes de terre au poulet

Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 2 c a soupe d'huile végétale 300 g de poulet finement haché 3 gousses d'ail 1 cube de bouillon a saveur de poulet Fromage râpé 75 g de beurre sel, poivre muscade 1 jaune d'oeuf persil sèche Préparation: Lavez soigneusement...

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13 mai 2009

khobz edar bel farina ou pain maison a la farine

khobz edar bel farina ou pain maison a la farine

Ingrédients: 500 g de farine 1 c a soupe et demi de levure de boulanger 1/2 c a café de sel 1 verre a thé d'huile un peu de sanoudj (je n'avais plus donc j'ai mis les grains de sésames) 2 oeufs moins un jaune d'oeuf pour la dorure. 1 c a café de sucre...

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13 mai 2009

couscous

Couscous Ingrédients: 1 kg de couscous (roulé a la main qu'on ramènent du bled ou celui qu'on trouve dans les surfaces) Viande (j'ai mis un mélange d'agneau et de boeuf) Pour les légumes tu peux mettre des navets,courges mais je n'en avait pas dans mon...

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12 mai 2009

Boules au chocolat

Boules au chocolat

Ingrédients: 250 g de beurre ramollie 500 g de farine 120 g de sucre cristallisé 50 g de cacao 2 oeufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel Décoration: Chocolat noir Chocolat blanc un peu de beurre Préparation: Travaillez la margarine en pommade avec le...

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12 mai 2009

Recette de Gratin dauphinois

Recette de Gratin dauphinois

Recette de Gratin dauphinois Aujourd'hui mes enfants m'ont demandé de préparer un gratin dauphinois car ils adorent donc je l'ai fait et je le partage avec vous. Ingrédients : 1 kg de Pommes de terre 1 litre de lait 4 gousses d'ail noix de muscade 1/2...

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11 mai 2009

Galette au beurre

Galette au beurre

Galette au beurre Pour les petits déjeuners ,les heures de la collation avec de la confiture ou du chocolat,c'est l'idéal pour les grands comme pour les petits. Ingrédients: 500g de semoule 100g de farine 1/2 c a soupe de sel 1/2 c a café de levure boulanger...

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10 mai 2009

Tamina beida ou Gâteau de semoule

Tamina beida ou Gâteau de semoule

Tamina beida ou Gâteau de semoule Ingrédients: 2 bols de semoule fine 1 bol de miel 1 bol de beurre 1 c a café d'eau de fleur d'oranger Noix haché. Préparation: Faites griller la semoule dans une poêle jusqu'à ce qu'elle prenne une belle teinte blonde....

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9 mai 2009

Les hauts cuisses de poulet mariner

Les hauts cuisses de poulet mariner

Les hauts cuisses de poulet mariner Cette recette est délicieuse pour les amateurs de poulet. je prépare cette marinade depuis longtemps et c'est un succès.C'est une recette simple mais savoureuse.J'ai servi ce poulet avec un riz au beurre Ingrédients:...

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9 mai 2009

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