soupe de carotte au cumin Ingrédients 1 grande

soupe de carotte au cumin

Ingrédients

1 grande pomme de terre en petis cubes

1/2 k de carottes coupées en rondelles

1 oignon haché

1 cube de bouillon de poulet

4 verre d'eau

sel

poivre noir

1c a thé de cumin

2 c a soupe d'huile d'olive

jus de citron

Préparation:

Hachez l'oignon et faite revenir dans l'huile.

Ajoutez les pommes de terre,les carottes  bien mijotez puis salez.

Ajoutez le poivre,le cumin et mouillez avec de l'eau chaude dans laquelle vous aurez fait fondre le cube de bouillon

Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendre ,mixez.

Servez la soupe chaude avec les feuilles de coriandre hachées et quelques gouttes de citron