La cuisine de Souska - La cuisine est un art a la portee de tous et de toutes.

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12 mai 2009

Boules au chocolat

Boules au chocolat

Ingrédients: 250 g de beurre ramollie 500 g de farine 120 g de sucre cristallisé 50 g de cacao 2 oeufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel Décoration: Chocolat noir Chocolat blanc un peu de beurre Préparation: Travaillez la margarine en pommade avec le...

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12 mai 2009

Recette de Gratin dauphinois

Recette de Gratin dauphinois

Recette de Gratin dauphinois Aujourd'hui mes enfants m'ont demandé de préparer un gratin dauphinois car ils adorent donc je l'ai fait et je le partage avec vous. Ingrédients : 1 kg de Pommes de terre 1 litre de lait 4 gousses d'ail noix de muscade 1/2...

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11 mai 2009

Galette au beurre

Galette au beurre

Galette au beurre Pour les petits déjeuners ,les heures de la collation avec de la confiture ou du chocolat,c'est l'idéal pour les grands comme pour les petits. Ingrédients: 500g de semoule 100g de farine 1/2 c a soupe de sel 1/2 c a café de levure boulanger...

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10 mai 2009

Tamina beida ou Gâteau de semoule

Tamina beida ou Gâteau de semoule

Tamina beida ou Gâteau de semoule Ingrédients: 2 bols de semoule fine 1 bol de miel 1 bol de beurre 1 c a café d'eau de fleur d'oranger Noix haché. Préparation: Faites griller la semoule dans une poêle jusqu'à ce qu'elle prenne une belle teinte blonde....

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9 mai 2009

Les hauts cuisses de poulet mariner

Les hauts cuisses de poulet mariner

Les hauts cuisses de poulet mariner Cette recette est délicieuse pour les amateurs de poulet. je prépare cette marinade depuis longtemps et c'est un succès.C'est une recette simple mais savoureuse.J'ai servi ce poulet avec un riz au beurre Ingrédients:...

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9 mai 2009

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9 mai 2009

Brioches

Aujourd'hui j'ai fait des brioches avec le map. Ingrédients: 500g de farine 180 de beurre ou margarine 1/2 c a c de sel 1 petite tasse de lait 100g de sucre 3oeufs +1jaune pour dorer 20g de levure fraîche. préparation: mettez les liquides puis la farine...

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7 mai 2009

El machkouk

Je vous invite a prendre un café avec ces gâteaux que je vous présente la recette. El machkouk Ingrédients : 500g d'amande finement moulues 300g de sucre glace tamisé 3 a 4 blancs d'oeufs Colorant alimentaire Arôme 200g de sucre glacé (pour enrober) quelques...

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7 mai 2009

Pain brioché

Pain brioché Ingrédients: 500 g de farine 2 oeufs 50 g de sucre cristallisé 1 et demi c a soupe de levure du boulanger 5 c a soupe d'huile 2 tasse d'eau tiède(ajoutez si nécessaire) 1/2c a café de sel Préparation: J'ai mis tout les liquides dans le map...

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6 mai 2009

Poulet a la sauce béchamel

Poulet a la sauce béchamel

Poulet a la sauce béchamel Ingrédients : Viande de poulet haché 1 carotte râpé 1 botte de persil haché 1 oignon 4 Pommes de terre cuite coupés en rondelles sel poivre 1 c as de mayonnaise Fromage cheddar râpé sauce béchamel (je l'ai allégé) Préparation:...

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