Articles populaires – La cuisine de Souska

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25 mai 2009

Des petits pains a lait

Des petits pains a lait

Ingrédients: 500 g de farine 180 g de beurre 1/2 a café de sel 1tasse de lait 100 g de sucre 3 oeufs 1 jaune d'oeuf pour dorer 20 g de levure Préparation: Dans une terrine mettez la farine avec le sucre,le sel et la levure délayée dans du lait tiède Divisez...

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14 mai 2009

Crevettes en sauce tomate

Crevettes en sauce tomate

C'est un plat léger que j'aime comme je viens de la méditerranée on le préparent souvent Ingrédients: 500 g de crevettes roses décortiquées avec queue 5 gousses d'ail 3 c a soupe d'huile d'olive 2 tomates coupées en petits cubes ½ bouquet de persil finement...

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19 juin 2009

Petits pains du restaurant

Petits pains du restaurant

J'ai essayé les petits pains restaurant de supertoinette pour la 2 ème fois et ça a été toujours un régale pour ma famille. Ils sont tout simplement parfait,la mie légères , très réussis et très beaux Ingrédients: Pour 12 petits pains : 120 g d'eau 180...

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21 juin 2009

Tarte au thon et tomates

Tarte au thon et tomates

Ingrédients: Pâte feuilletée 1 boite de thon au naturel 2 belles tomates Mozzarella en boule Fromage blanc olives vertes Thym poivre sel Préparation: Étalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez la à l’aide d’une fourchette Coupez les tomates...

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25 août 2009

Kalb el louz

Ingrédients: Pour la pâte : 3 mesures de semoule grosse 1 mesure de beurre 1 mesure de sucre 1 verre d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel Pour la farce : 2 verres d'amandes 1 verre de sucre 1 verre à thé d’eau de fleur d’oranger Pour le sirop : eau...

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12 juin 2009

Clafoutis aux fruits exotique et aux cerises

Clafoutis aux fruits exotique et aux cerises

J'ai préparé mon clafoutis comme d'habitude pour le partager avec vous et mon ancienne recette que je garde dans mes notes de Mme bouhamed. Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine 100 g de maïzena 125 g de beurre ou de margarine ramolli 1 citron 1/2 paquet...

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28 août 2009

Pouding au chocolat

Pouding au chocolat

Ingrédients pour 4 portions 2blancs d'oeufs 150 ml de poudre de cacao non sucre 30ml de fécule de mais 550 ml de lait écrémée 125ml de sucre essence de vanille préparation: Dans un petit bol, battez légèrement les blancs d'oeufs.Dans un grand bol, mélangez...

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30 août 2009

Ramazan Pide

Mon déménagement sera pour plus tard car je dois bien choisir quel blog .Vous pouvez m'aider a choisir entre over-blog ou bloguez.Je continue pour le moment sur canalblog. Je partage avec mes chères amies la recette de Ramazan Pide du blog de nadia qui...

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15 juin 2009

Hachis parmentier

Hachis parmentier

Ingrédients: 1 kg et demi de pommes de terre 400 g de viande hachée 1 c a soupe de farine sel poivre 2 oignons 50 g de beurre 2 c a soupe de chapelure Herbes de provence 150 de fromage râpé 4 cubes de fromage kiri ou vache qui rit (facultatif) 1/2 verre...

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22 juin 2009

tag en bleu

Amel ma taguer avec cette image toute bleu. Comme le bleu fait partie de ma vie et c'est ma couleur préférée,je ne pouvais résister de répondre a son tag et avec une grande joie que je le fais je dois choisir 7 choses toutes bleu de mon blog alors je...

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10 juin 2009

Petits pains burgers

Petits pains burgers

Comme promis voici la recette de mes pains burgers Ingrédients: 1/4 tasse de lait 1/4 d'eau tiède 1 gros oeuf a température ambiante 1/4 tasse de sucre 3 c a table de beurre ou de margarine1/2 c a thé de sel 2 1/2 tasses de farine 2 1/2c a thé de levure...

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6 juin 2009

MARCHE POUR LA MUCOVISCIDOSE... FAIRE SUIVRE SVP

MARCHE POUR LA MUCOVISCIDOSE... FAIRE SUIVRE SVP

MARCHE POUR LA MUCOVISCIDOSE... FAIRE SUIVRE SVP (mail envoyer hier par gypsy)Cet homme marche autour du monde pour la mucoviscidose.Permettez lui d'atteindre sa destination.Ayez une pensée pour tous ceux qui sont affectés par cette terrible maladie.Il...

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19 mai 2009

Cake marbre moelleux

Cake marbre moelleux

Ingrédients 2 c a soupe de chocolat en poudre 2 c a soupe de poudre de cacao 200 g de farine 125 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 2 c a soupe de lait 2 c a soupe d'eau de fleur d'oranger 3 oeufs 1 sachet de levure chimique Quelques amandes effilées...

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18 mai 2009

Délicieux petits pains français

Délicieux petits pains français

J'ai trouvé cette recette sur www.cuisinedaurelie.canalblog.com Ces petits pains sont moelleux, la mie légère et bonne . Je l'ai testé et le résultat a été bon sauf que j'ai fait des baguettes a la place des petits pains.voici la recette copier/coller...

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6 août 2009

Feuilles de briks

Feuilles de briks

Finalement je me suis lancer dans la préparation des feuilles de briks grâce a kaouter du blog http://culinarydelights.over-blog.com .Je n'ai pas besoin de lui faire de la pub car elle est connu par toutes pour ces délicieuses recettes . Au début j'avais...

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2 mai 2009

Gratin d'épinards Ingrédients: 1 botte d'épinards

Gratin d'épinards Ingrédients: 1 botte d'épinards

Gratin d'épinards Ingrédients: 1 botte d'épinards nettoyés et coupes en morceaux 300 g de viande hachée 150 g de fromage râpé 5 gousse d'ails 100g de fromage fondu Sel poivre noir 5 oeufs Huile d'olive Préparation: Dans une poêle,faites revenir les épinards...

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20 mars 2009

Brioches

Ingrédients:500g de farine 180 de beurre ou margarine 1/2 c a c de sel 1 petite tasse de lait 100g de sucre 3oeufs +1jaune pour dorer 20g de levure fraîche. préparation: Mettez la farine dans une terrine avec le sucre,le sel et la levure délayée dans...

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22 juin 2009

Prix

Bonjour mes amies, Je viens de recevoir mon 2 ème prix award par mon amie amelbidawiya http://amalbidawiya.over-blog.com un super blog plein de saveurs, a visiter A mon tour de l'offrir a tout les visiteurs de mon blog . Je sais que le règlement nous...

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22 mai 2009

Pizza a la viande et fromage

Pizza a la viande et fromage

Aujourd'hui ,j'ai testé la recette de la pâte a pizza que j'ai trouvé dans le livre de ma map et le résultat a été super. Ingrédients: 1 1/2 d'eau tiède 1 c a table de sucre 2 c a table d'huile d'olive extra vierge 1 1/2 c a thé de sel 4 1/2 tasses de...

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29 mars 2009

Gateaux sec(halwat el tabaa)

Gateaux sec(halwat el tabaa)

Ingrédients: 1 bol d'oeufs 1 bol de sucre 1 bol de beurre ou margarine Zeste de citron 2 paquet de levure Farine 1 jaune d'oeuf pour dorer. Préparation: Dans une terrine, versez les oeufs bien battus,le sucre,le beurre fondu et le zeste de citron. Travaillez...

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20 mars 2009

crepe algerienne ou korsa ou baghrir

crepe algerienne ou korsa ou baghrir

Ingrédients:1 kilo de semoule fine 1 c a s de levure 1 tasse d'eau tiède 1c ac de sel eau 1 oeuf 3c a s d'huile Beurre Miel Préparation: Dans un recipient mettre la semoule ,le sel l'huile l'oeuf et la levure (que vous avez laisser lever avec l'eau tiède)....

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4 août 2009

Quiche aux aubergines

Quiche aux aubergines

Ingrédients: Pâte brisée salée : 250 g de farine 100 g de beurre ou margarine 1 oeuf 1/2 c a café de sel 3 c a soupe d'eau La farce: 10 portions de la vache qui rit 2 aubergines moyenne 150 g de viande hachee 3 oeufs 1 petit pot de crème fraîche Quelques...

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18 août 2009

Gratin d' aubergines a la mozzarella

Gratin d' aubergines a la mozzarella

Aujourd'hui je partage avec vous une recette vraiment très bonne puisque c'est une visiteuse de mon blog qui s'appelle Sajana qui me la proposé donc j'ai juste ajouté la viande et la béchamel car mes enfants adorent. Ingrédients : 2 boules de mozzarella2...

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18 avril 2009

Crème renversée au caramel Ingrédients: 1/2 de

Crème renversée au caramel Ingrédients: 1/2 de lait 2 oeufs +4 jaunes 125g de sucre 1 citron 1 sachet de sure vanille Préparation: Commencez par préparer le caramel:Mettez le sucre ,un filet de citron et l'eau dans une casserole sur feu vif,d'un autre...

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26 avril 2009

Je suis vraiment désolé pour l'absence ,c'est

Je suis vraiment désolé pour l'absence ,c'est plus fort que moi car j'ai un problème avec mon ordinateur .Je ne peux pas y accéder car j'ai changer mon mot de passe et je l'ai oublié,donc mes photos je ne peux pas les ouvrir car je rentre comme visiteur...

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